恋上你看书网>御厨房电话多少 > 第7章 赵太妃寿宴风波（第3页）
第7章 赵太妃寿宴风波（第3页）
我气得脸青面黑，大声说：“刚领回去发现不对就来找你们，一锅烟工夫不到，他们几个人一道的，大庭广众抬回去，怎么半道走得了路？我看是你们把好的藏着掖着拿下脚料糊弄人！你给我换！不换我……”
黄厨头说：“不换咋的？不换咋的？”
我说：“你不换我……我找周爷去！”
“别闹了！都别闹了！”周爷不知什么时候已经站一边了，黑着脸说，“今儿个啥日子？谁误了寿宴我办谁！”
蒋爷也来了，说：“黄厨头你好好查查，究竟给的什么食材？今天谁误事我罚谁！”
黄厨头说：“蒋爷、周爷，你们都瞧见了，他柳崇孔血口喷人，污蔑我们库房没按膳单发货，怎么可能？二位爷瞧了，这领单上不是有他签字吗？能有假吗？”
蒋爷说：“你还有个完没有？听周爷的！”又掉头对周爷说，“您看这事……都是我平日管教不严，怎么出这种事呢？那边贵客来得差不多了，赵太妃派人叫咱们，还有黄厨头、柳管事过去问话呢。”
周爷说：“那咱们走，回来再说这事。都散了。这事谁也别往里面说啊。”
周爷便领着蒋爷、黄厨头和我往宫里去，穿过庭院长廊，越过小桥湖泊，逶迤来到太妃宫，在宫门会着正候着的太监，便随他进去。太妃宫很漂亮，不比大内，为了安全连棵树也没有，种了很多杨树柳树，高大挺拔，还种了四节名花，这会儿正争相斗艳，引得蝴蝶翩翩、雀鸟鸣唱。
见着赵太妃正与一群娘娘、福晋在院子里溜达，那太监早疾步上前禀报，只听得赵太妃朗朗说道：“都过来吧，不用回避了，众位娘娘、福晋都有话要问呢。”便鱼贯过去一溜儿排开磕头问安，祝赵太妃长命百岁。赵太妃说：“起来吧。今儿个有劳你等了，好好办，本太妃有赏。准备得怎样了？”
周爷回答：“禀报赵太妃，遵照内务府安排，一切准备就绪，届时一定让太妃和各位娘娘、福晋满意。”
赵太妃说：“膳单我们都看了。我牙不好，几位太妃也有这问题，最喜欢那道粉蒸鲢鱼，听说都是碗口粗的鱼，是吗？”
我听了心往下沉。
周爷回答：“太妃说的是。宫里用的鲢鱼来自江南，有大有小不等，看做什么菜。今儿个做粉蒸鲢鱼就得碗口粗的鲢鱼，若是熬汤则是小一点的好。”
一位娘娘插话：“宫里的干煵牛肉为啥这么好吃啊？”
周爷回话：“因为用的食材不同。外面的干煵牛肉用的黄牛肉里脊，宫里用的牦牛肉里脊。宫里的牦牛肉来自四川阿坝，是天下最好的牦牛肉。”
一位太妃说：“老了不想吃肉，能不能加一份可口的小菜？”
十几位太妃、娘娘、福晋嘻嘻笑。
赵太妃说：“老姐儿，今儿个皇帝赏满汉全席，哪来小菜啊？”
一位福晋插话：“什么小菜上得万寿宴啊？”
赵太妃说：“周总管，有小菜上得万寿宴吗？”
周爷说：“回太妃话，有。”
十几位太妃、娘娘、福晋惊讶得睁大眼睛，说真有啊，啥菜啥菜，快说快说。
周爷说：“开水白菜。”
大家捂嘴笑，三三两两议论纷纷。有的说没听说过。有的说不就是家里白水煮白菜吗？那哪上得了万寿宴啊。有的说好像听说过这道菜，特别好吃。大家便要周爷介绍一下。周爷就把这道菜简单做了介绍，最后保证大家吃了一回想二回。赵太妃说：“那你就给大家做这道菜。御膳房谁做得最好叫谁做，不准马虎。你们哪位御厨做得最好？”
周爷说：“您宫里的黄厨头做得最好。”
赵太妃说：“喔，没想到黄厨头还有这等本事，赏双赏。”大家嘻嘻笑。
我听了惊愕不已，什么开水白菜？闻所未闻，也不是宫廷御膳啊，周爷这是啥意思？而且怎么这么抬举黄厨头？他不是刚刚还在整我吗？周爷讨好黄厨头，难道放弃调查了吗？我实在忍不住，就冲周爷背拉他衣角。周爷回头厉声说：“不准插话！”
黄厨头见主子有赏，急忙上前半步叩谢，喜气洋洋，红光满面。蒋爷悄悄踢他一脚，轻声问：“你会做开水白菜吗？”
黄厨头说：“不就是开水煮白菜吗？”
蒋爷说：“放屁！你被周爷耍了。”
黄厨头顿时愣了，细细一想，万寿宴是国宴，不可能上开水煮白菜，那周爷啥意思？耍我？那怎么办？我慌着谢赏干吗啊？糊弄主子是死罪啊！便说：“蒋爷您救救我啊！”
蒋爷说：“我也不会啊。”
就在这时，赵太妃发话说：“散了吧，你们下去准备开水白菜吧。”
周爷便领着我们鞠躬后退而去。我们一行四人也不言语，鱼贯而出，待走出太妃宫，我迫不及待地说：“周爷……”话还没说出口，见黄厨头突然跪在周爷面前说：“周爷救命！周爷救命！”不禁万分惊讶，怎么回事？
周爷说：“啥事？谁要你命？你不是好好的吗？”
黄厨头说：“周爷饶命！周爷饶命！小的知错了！小的马上替柳管事取食材去。”
我又是一惊，黄厨头知啥错？替我取啥食材？
周爷对蒋爷说：“他说啥？我怎么听不明白呢？您明白吗？”
蒋爷一脸尴尬，掉头对黄厨头说：“还愣着干吗？自己做错了啥赶紧坦白交代，争取周爷、柳管事原谅，不然我撤了你掌案给我打杂去！”
黄厨头的脸一阵青一阵白，说话吞吞吐吐，平日挺麻利的一张嘴像是舌头打结，语无伦次。他最后把事情说明白了。他去内务府领回的食材都是符合标准的，比如做粉蒸鲢鱼的鲢鱼碗口粗、干煵牛肉的牛肉是地道阿坝牦牛里脊，回到库房见我来领食材，便多了个心眼，故意用劣质货敷衍，没想到我只顾与发货崔管事聊天，没点货就签了字，便以错为错不承认出错，趁机报复我让我出丑，以便把我撵出太妃宫。
后面的事就简单了，黄厨头去库房取出符合规格的食材，我做出精美的粉蒸鲢鱼和干煵牛肉，周爷替黄厨头做开水白菜，赵太妃和来宾吃好喝好给赏，皆大欢喜，功德圆满，一场生死风波有惊无险。
这是几十年前的事了，可现在回忆起来我还觉得太危险，要不是周爷以毒攻毒，迫使黄厨头交出好食材，我做的粉蒸鲢鱼和干煵牛肉肯定属于偷工减料，欺骗主子，那就是大逆不道，按律轻则取消御厨资格贬为打杂，重则发配满洲为奴，哪还有我现在优哉游哉的日子。为此我视周爷为再生父母，忠心耿耿替他干事，在他的领导下继续调查盗用食材的事，遇到更大更险的风波。这是后话，容我慢慢道来。
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