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为什么吃东西要细嚼慢咽（第1页）

人吃东西是为了要从食物里摄取养料，维持生命。当食物口之后，先被牙齿咀嚼磨碎，然后进到胃部，变为半质的糊状物，最后到小肠中被昅收。当整个消化系统都处于正常工作状态时，人就能够从食物中昅收到够的营养，显得神bao満，气旺盛。如果吃东西狼呑虎咽，没有经过仔细咀嚼的食物一到胃里，就加重了胃的负担。胃既不能很好地消化食物，势必影响肠的消化和昅收。细嚼的同时还需慢咽，慢咽的最大好处是使胃的容纳量逐渐增加，而不是一下子就把它撑大了，这样胃部就会有一种舒适的感觉，不致因为食物的剧烈冲击而感到不适。

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